智味文学

第一百五十五章 做豆腐（求订阅）（第1页）

    秀芝跟着许灵均来到队上豆腐房（食堂），她主要是想跟着过来瞧瞧热闹的。    好家伙，这大队院子里现在就已经热闹非凡了！    郭谝子正赶着一头毛驴在磨盘跟前拉磨呢。    一些调皮捣蛋的熊孩子还不时的上去捣个乱。    实在惹人烦了，被周围的大人踢上一脚才会老实一点。    不过这些孩子都皮实的很，一会儿的功夫又会在跟前嬉笑打闹。    七队用的磨盘可不小，好在他们这里是牧场，不缺拉磨盘的牲口。    要不然光是推这个大磨盘就得不少青壮力。    牛凤英拿着一个勺子不时的把泡好的豆子往磨盘里放一些。    为了达到更好的效果，盛豆子的时候，最好勺子里带点水。    只见白白的豆浆渣顺着磨盘的转动随着周围的卡槽流到下面的桶里。    这只是做豆腐的第一步，等经过过滤等工序才能做豆腐呢。    可就是这第一步就已经让不少孩子流着口水，想拿小手戳这么一下尝尝味道了。    要不然这伙儿熊孩子们没事儿在这晃悠个啥。    去去~你们这些孩子去外面玩去。    还有大人们都看着点，要是你们都不管，做出来的豆腐小了可别怪我。    郭谝子实在让这些孩子们晃悠的烦了，对着院子里看热闹的大人喊道。    他可没开玩笑，这个时代的人们可是很较真的。    要是真的任由这些孩子这么偷吃，这些豆子可不够。    再说了他们这里只是代加工，剩下的渣是给队上养的猪补贴的。    帮着做豆腐主要是多挣点工分。    当然了还有一点小好处大家都知道，但谁也不会多说。    听郭谝子这么一说，有几家就有些急了，看来这一锅应该是这几家的。    行了谝子，你让李家老三赶毛驴，赵家老四你替凤英盛豆子。    董大爷一看这情况，直接让这两家自己上手磨豆子。    这两位就是队上的那几个懒汉，是再一百零五集出场的那两位。    你别说这两人平时闹啥都懒，但这做豆腐倒是挺积极，算是第一批报名的选手了。    毕竟这黄豆想要做豆腐，那得先泡好几个小时才行。    不过他们两家的豆子不多，只能两三家一起做一锅了。    这个时代的人有点自留地，大体都种粮食补贴家里了。    最多在地棱上种点黄豆啥的，所以每家也不多。    像是李老三和赵四这两货，种地的时候，还自私的种了不少烟叶。    地棱上的黄豆正嫩的时候（毛豆）就让他们这俩嘴馋的吃了一些。    所以到了年底做豆腐的时候，他们剩下的豆子连一锅豆腐都做不了。    只能两三家一起做一锅分着吃了。    董大爷，俺可不会盛豆子啊，品不住水，做出来的不好吃了。    李老三到是接过了郭谝子的活计，但懒汉赵四踌躇了半天也没敢上去接手，软了吧唧的说道。    你~哎~兰子，你过来盛。董大爷对着赵四媳妇说道。    俺，俺也不会~还是让凤英嫂子盛吧！    还真是不是一家人，不进一家门来着，这位也不行。    众人一看他们两口子的样子一下都哈哈大笑起来。    秀芝捂着小嘴，小肩膀也抖动了几下，这么有趣的夫妻还真是少见。    等众人又关注上磨盘这里，许灵均提着那袋黄豆就来到董大爷身边。    董大爷。    唉灵均来了。    董大爷，我今年也磨点豆腐。您给登记一下。    许灵均笑着说道。    往年他一个人，他也没自留地，黄豆就更没有了。    前些年都是董大爷他们磨好豆腐，送给他几块。    嘿~灵均，你磨豆腐怎么才过来！    好家伙~这得有二十斤黄豆了吧！    郭谝子的意思是许灵均要是早点来也能早排上队。    这个时代的人们有什么好事儿都得抢先一步才行，生怕晚了就轮不上了。    郭哥，没事，我也不急。    这不是前些日子去秀芝表姐家走亲戚，给了一些黄豆。    我就想着都做成豆腐，反正这个时候也能放住。    许灵均简单的编了个理由解释了一下。    前些日子他带着秀芝去六队走亲戚的事情七队的人都知道。    当时因为秀芝和六队王振兴家一下亲近的关系，还让队上不少人都有些惊讶呢。    算是个小小的热门话题了。    有六队队长这样的亲戚，这二十斤的黄豆算什么。    就像他们七队，一般人家都会有十来斤的豆子。    过年差不多都是一锅两锅的做豆腐。    具体多少就得看家里人口有多少了，一般做一锅，人多了做两锅。    当然也有例外的，各家在自留地上都很用心。    把那块小小的地价值都算进去了，这可是关系着一家人的补贴吃食。    所以有不少人家就连地棱上都舍不得种黄豆。    而是种了一些土豆啥的高产作物，这样一来，年底做的豆腐就少了。    总之就是在这个缺衣少食的年代，豆腐算是吃食中的奢侈品了。    灵均，走吧，跟我去屋里登记一下。    董大爷这锅烟正好抽完，把烟杆别到腰上，带着许灵均去了豆腐房。    这个时候正好李大鹏从里屋提着一个桶出来，这家伙连皮袄都没穿。    现在豆腐房里全是蒸汽，太热了，跟桑拿房一样。    董大爷，许大哥~    他一开门正好看到许灵均和董大爷就打了声招呼。    外面太冷了，他不由得打了个哆嗦。    顾不上多说，赶紧跑到磨盘底下，把空桶放过去。    提起那桶装满豆浆渣的桶就快步往房里走去。    这家伙大腿根已经好了，就是胳膊还欠点火候。    这不现在一个手吊着，一个手提着桶呢。    李大鹏在家闲不住，他是过来帮秦大茹的。    秦大茹真是个勤劳的女人，就是现在嫁给李大鹏以后依旧如此。    这几年年底都是她帮着老赵做豆腐，也算是学了一门手艺。    甚至有了青出于蓝而胜于蓝的趋势。    她点的豆腐更加的细腻滑嫩，老浆味没那么浓，吃起来味道很不错。    虽然她嫁人了，但也舍不得队上的这点工分。    这做豆腐太累了，李大鹏就有些心疼，过来帮帮忙，打打下手。    李哥，我帮你提。    冯利民赶忙上前准备帮忙。    不用，我这胳膊又没事，两步道的事儿。    说话的中间，李大鹏就到了门口。    许灵均赶紧给他撩开门帘让他进去。    就这一瞬间，一股热气带着水汽扑面而来。    怪不得李大鹏把棉衣都脱了，这里面是真热啊！    许灵均和董大爷来到屋里，和老赵打了一声招呼，做好登记。    其实也没啥可登记的，就是记好这是谁家的黄豆就行，顺便给每家排个队。